タグ: ベンチャー

【完全保存版】代替シーフードの開発に取り組む企業をまとめてみた(後編)

 前編に続く今回の後編では、アメリカの企業を中心にその他、ヨーロッパの企業もいくつか紹介していく。培養魚だけでなく、完全にトマトやなすなどの野菜から完全にプラントベースのお寿司を作る驚きの企業も紹介する。 前編はこちらか […]
Read More

地球の未来をつくる「ネクストミーツアクセラレータープログラム」を世界同時開催

 地球環境の改善をテーマに代替肉開発を行うスタートアップ企業「ネクストミーツ株式会社」は、地球の持続可能な未来のため、様々な企業や研究者とのオープンイノベーションを進めていくことを目的にアクセラレータープログラムを世界同 […]
Read More

ビヨンド・ミートがマクドナルドとマックプラントのパティを「共同開発」したと発表

 アメリカの大手代替肉開発ベンチャーのビヨンド・ミートは、ファーストフード大手マクドナルドの新たな代替肉製品ライン(マックプラント)の一つとして、プラントベースのパティを開発したと発表した。  「両社は、新しいマックプラ […]
Read More