タグ: 代替シーフード

　前編に続く今回の後編では、アメリカの企業を中心にその他、ヨーロッパの企業もいくつか紹介していく。培養魚だけでなく、完全にトマトやなすなどの野菜から完全にプラントベースのお寿司を作る驚きの企業も紹介する。 前編はこちらか […]

「お肉の食べる量は減らしているし、お魚はまだせめていいよね．．．」「日本の美味しいお寿司はあきらめられないよ！」 　プラントベースの食事を心がけてはいるものの、まだ魚などのシーフードを食べることは、避けられないと思ってい […]

　F1チャンピオンのルイス・ハミルトンが経営するヴィーガンバーガー店「Neat Burger（ニート・バーガー）」は先月、イギリス初のヴィーガンフィッシュバーガーを発売した。 　Neat Burgerは2019年9月に、 […]