ヴィーガン ヴィーガンチーズの市場予測 2025年には4,800億円規模にまで成長する見込みも ネクストミーツ | 2021年1月2日 アイルランドのダブリンに本社を構える調査会社「Research and Markets」により、「ヴィーガン チーズ マーケット予測 2020-2025年」(”Vegan Cheese Market  […] Read More
ヴィーガン 食糧気候問題の解決のために、ヴィーガンになる必要はない? ネクストミーツ | 2020年11月25日 私たちの経済成長、食、また食料廃棄のあり方を変えない限り、世界は地球温暖化を比較的安全かつ最小にとどめることはできないであろうと言われているが、私たち全員がヴィーガンになる必要はないとの衝撃的な論が新たな研究から発表さ […] Read More
ヴィーガン 知っているようで知らない、ヴィーガン肉と動物肉の比較 ネクストミーツ | 2020年7月13日 肉の消費は何千年も前まで記録されているが、今の肉は昔のものと比べると大きな違いがあります。成長ホルモンや抗生物質を与えられた穀物飼料で飼育した牛は、自由に動き回って草を食べる動物と同じではありません。 Read More