カテゴリー: 代替乳製品

スウェーデンではどこのスーパーにふらっと立ち寄ってもほとんど全ての店舗にヴィーガン仕様の食品が揃っている。 その中でも特にヴィーガンチーズは専用のコーナーが必ずと言って良いほど設置され、ショーケースの中では多くの種類のヴ […]

代替ミルクというのは、牛乳などの動物性ミルクの代替となるもので、主に植物性ミルクのことを指す。本記事では、近年徐々に種類が豊富になっている代替ミルクについてまとめていく。 目次 1. なぜ代替ミルクが作られるのか2. 代 […]