代替肉
昨年から日本でも耳にするようになったフェイクミート。世界でどんな状況になっているのか簡単にまとめてみた。
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中国
深センの植物肉スタートアップ星期零(STARFIELD)が3月、アメリカのベンチャーキャピタルから資金調達を完成ことを発表した
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NEXTMEATS
私たちが代替肉の開発を急ぐ理由 人は自らの手で地球を終わらせようとしているようだ。 もし『地球の余命は残り100年』と診断されたら? 自分には関係ないと思えるだろうか? 子供、孫、これから生まれてくる全ての命が、洪水や干 […]
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