タグ: オランダ
代替肉
世界に数多くある植物肉企業だが、今回は、ヨーロッパの企業に焦点を当てて紹介していく。もともと食肉を扱う企業が転身したものや、植物肉を3Dプリントを用いて作る企業、海藻100%の植物肉を作るものまで、様々な植物肉の開発に迫 […]
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培養肉
オランダの培養肉企業モサミート(Mosa Meat)は、先月23日にシリーズBラウンドの3回目の最終クロージングで1,000万ドル(約10億6千万円)を調達したと発表した。これにより、ラウンドの総額は8,500万ドル( […]
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