カテゴリー: 地球を終わらせない

　「肉税」という言葉を初めて聞いた方も多いのではないだろうか。これまでのところ、肉税を導入している国はない。しかし、ヨーロッパの国々では数年にわたり議論が行われている。また、昨年イギリスの専門家は、環境と健康への影響を考 […]

　今回は私たちの普段の “食” が、気候変動問題とどう密接に関わっているかについて取り上げる。近年世界各地で多発している気候変動や現在の畜産業が地球環境に及ぼす影響などについて改めて考え、ライフスタイルという観点からどの […]

私たちが代替肉の開発を急ぐ理由 人は自らの手で地球を終わらせようとしているようだ。 もし『地球の余命は残り100年』と診断されたら？ 自分には関係ないと思えるだろうか？ 子供、孫、これから生まれてくる全ての命が、洪水や干 […]