代替卵 代替卵開発に取り組む企業はこんなにあった!国内外の10企業を紹介! Mayu | 2022年2月19日 最近、代替肉が売られている場面を見る機会が増えたと感じる方は少なくないだろう。では、代替卵が売られている場面を見たことがある方はどれほどいるだろうか。筆者はまだ見たことがない。日本ではまだスーパーマーケットなどの食料品店 […] Read More
オーストラリア Grounded Foodsはシードラウンドで植物性のチーズに174万ドルを調達 ネクストミーツ | 2020年9月19日 カリフラワーで作られた植物性チーズのメーカーGrounded Foods は、シードラウンドでリードインベスターのStray Dogキャピタルから174万ドル(約1.8億円)の資金調達を完了したことを発表。 このラウンド […] Read More