タグ: 地球温暖化

培養肉革命「肉の持続可能性」

「増え続ける世界の人口を養うために、限られた土地と水資源をどのように利用するのか。」 これは21世紀の最大の課題となるだろう。 国連の科学者は、畜産は土地の劣化、生物多様性の損失、地球温暖化、大気汚染、水質汚染など、世界 […]
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地球を終わらせない

私たちが代替肉の開発を急ぐ理由 人は自らの手で地球を終わらせようとしているようだ。 もし『地球の余命は残り100年』と診断されたら? 自分には関係ないと思えるだろうか? 子供、孫、これから生まれてくる全ての命が、洪水や干 […]
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