ニュース 健康的に植物性の食生活を送るための5つの重要なポイントとは? Mayu | 2022年2月12日 ヴィーガン食を続けたい、あるいは食生活の中にもっと植物性食品を取り入れたいとお考えだろうか?体にとって重要な栄養素を十分に摂取すると同時に、植物性中心の食事を楽しく、美味しく続けるためのヒントをご提供したい。本記事では、 […] Read More
ニュース イスラエルのPlantish社が世界初のヴィーガン・サーモン・フィレを発表 Mayu | 2022年1月29日 イスラエルに本社を置くスタートアップ「Plantish(プランティッシュ)」は、500億ドル(約5兆6千億円)規模のサーモン産業に挑戦し、魚を一匹も傷つけずに同じ味、食感、栄養を提供する世界初のホールカット・ヴィーガン・ […] Read More
代替肉 アメリカの代替肉・植物肉メーカーをまとめてみた。代表的な10企業を紹介! Mayu | 2022年1月20日 ここ1年で、植物肉を使った商品を見かけることが明らかに増えた。それだけ日本国内の多くの企業が植物肉に注目しているということだろう。では、海外の植物肉事情はどうだろうか。ここでは、代替肉市場が盛んなイメージのあるアメリカに […] Read More