投稿者: Mayu

ヴィーガン食を続けたい、あるいは食生活の中にもっと植物性食品を取り入れたいとお考えだろうか？体にとって重要な栄養素を十分に摂取すると同時に、植物性中心の食事を楽しく、美味しく続けるためのヒントをご提供したい。本記事では、 […]

イスラエルに本社を置くスタートアップ「Plantish（プランティッシュ）」は、500億ドル（約5兆6千億円）規模のサーモン産業に挑戦し、魚を一匹も傷つけずに同じ味、食感、栄養を提供する世界初のホールカット・ヴィーガン・ […]

ここ1年で、植物肉を使った商品を見かけることが明らかに増えた。それだけ日本国内の多くの企業が植物肉に注目しているということだろう。では、海外の植物肉事情はどうだろうか。ここでは、代替肉市場が盛んなイメージのあるアメリカに […]