今回は、今まで幾度と触れてきた代替肉の一つである培養肉がそもそもどんなもので、どのようなメリットがあり、どういった企業が取り組んでいるのかなどについて、解説する。 目次 1.そもそも培養肉とは何なのか2.培養肉のメリット […]