タグ: 地球温暖化

　私たちの経済成長、食、また食料廃棄のあり方を変えない限り、世界は地球温暖化を比較的安全かつ最小にとどめることはできないであろうと言われているが、私たち全員がヴィーガンになる必要はないとの衝撃的な論が新たな研究から発表さ […]

培養肉は従来の畜産のシステムより環境負荷が少ないと言われており、注目されている。 しかし長期的に見ると、生きた牛より培養肉を生産する方が環境に悪いという見方もある。 問題点として挙がっているのが、培養肉産業がまだ十分に発 […]

「増え続ける世界の人口を養うために、限られた土地と水資源をどのように利用するのか。」 これは21世紀の最大の課題となるだろう。 国連の科学者は、畜産は土地の劣化、生物多様性の損失、地球温暖化、大気汚染、水質汚染など、世界 […]

私たちが代替肉の開発を急ぐ理由 人は自らの手で地球を終わらせようとしているようだ。 もし『地球の余命は残り100年』と診断されたら？ 自分には関係ないと思えるだろうか？ 子供、孫、これから生まれてくる全ての命が、洪水や干 […]