欧米にて植物性タンパク質食品の開発に一早く着手してきた欧州有力企業のユニリーバが先月、2027年までのプラントベース食品の年間売上目標を、10億ユーロ（約1,200億円）とすると発表した。 　ベンアンドジェリーズ（Be […]